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餐饮空间

  • 建筑外观1

  • 建筑外观2

  • 一楼大厅

  • 二楼餐厅

设计说明

  • 设计师:兰?#21697;?/span>
  • 项目地点:长沙
  • 设计时间:2015-8-20
  • 建成时间:2015-11-5
  • 面积:1000平米
  • 风格:?#36718;?#24335;
  • 工程造价:720000.00
  • 项目状态:已完工

新华楼餐厅是对于长沙来说的一个?#31995;輳?#38271;沙市新华楼餐饮有限公司是以经营削面、蒸饺水饺、南北风味小吃、随堂点菜、承接各类喜宴筵席的国家一级酒家和中华老字号企业。

公司创立于1953年,坐落五一西路,以面食、甜酒蛋、桂圆蛋为经营品种,传统手法精工制作,甚得口碑。1978年,企业大胆引进了山西刀削面 ,并结合当地人口味,改良成炸酱刀削面 ,同时企业更名为新华楼削面馆,从此“一叶落锅,一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”的刀削面正式落户长沙。进入八十年代,为适应市场需求和企业发展的需要企业大胆创新,走在改革的前列,改造生产设备、?#32435;?#28040;费环?#22330;?#25193;展经营范围,品种增加到西点、面点、饭菜、卤味、风味小吃,特别是自创的小吃宴、首推的规范化服务和倡导的诚信经营,在长沙餐饮业独领风骚,于是新华楼成了有口皆碑的餐饮业品牌。

它?#32435;杓品?#26684;很鲜明,那就是我们传统的中式风格。儒雅敦厚的中式风格和革新潮流的现代风格。显而易见,前者侧重文化,后者侧重功能,当然我们可以把两者特点结合,于是就有了兼具文化和功能的现代中式(?#36718;?#24335;)餐厅。

在设计的时候充分理解作为用餐功能?#30446;?#38388;,在?#23637;?#20146;切氛围的大背景下,体现现代中式的时尚儒雅。

布局:从入口处分别走向用餐区和等候区,人流路线不交叉。遵循对称的中国传统手法安排墙面造型。

元素:传统窗户?#31995;哪局市?#26629;格,斯文秀气;菊花蕴含思念的浪漫情?#22330;?

色调?#21644;?#19968;在黑白?#19994;?#20851;系中,木栅格元素和中式?#23616;?#23478;具虽然传统,为了体现现代,在色彩上处理成哑光乳白色。用暗红色的墙纸在不同强度光线的照射下色?#26102;?#21270;来烘托室内气氛。

材质:?#23616;?#33021;让人感觉自然亲切,灰色机理漆低调,黑色?#37202;?#29627;璃具有现代?#23567;?#32780;?#26223;?#24215;内的整体布局是非常关键的,包括餐桌大小、形状等等,?#26223;?#24215;内?#32435;?#35745;多用一些长方桌或者方桌,这样更能节省空间。


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